傳統糖水鋪跟茶餐廳、老冰室異曲同工，收音機唱著粵劇，光顧者多為鄰里街坊，敘談著軼事舊聞。

如今風靡的港式甜品是新式糖水的代名詞，多為由水果與海底椰、西米露、椰子汁等混合出的新潮糖水，從楊枝甘露到銀耳燕窩，檔次高下立見。店面通常五光十色，年輕人們端著擺盤精美的甜品，與貼著雜誌簡報或明星照片的背景牆合影，是來此消費的必備打卡動作。

午睡起、晚飯後，來糖水店端上一盅，一勺一勺將其中甘甜慢慢消磨，新式或傳統，相信都一樣的香甜入心